午前中1件仕事を終えた後、畑に行ってきました。
タマネギがちょうど収穫時期を迎えていたんだけど、いつ収穫をしようかと迷っていたんですね。
タマネギの収穫時期は、葉っぱが倒れてから1週間ほどだといわれてるんだけど、先週来た時は半分葉っぱが倒れていてもう半分はピンとしていたのと何日か強い風が吹いていたのでそれで倒れたのかもしれないと判断してちょっと様子を見ることにしたんです。
それから1週間が経ち、昼頃畑に行くとタマネギの葉っぱが見事に全部倒れていました。
それだけならまだしもちょっと葉っぱが枯れているのが気になってそれとなく調べてみたら、なんと収穫時期を過ぎている状態だったそうです。
これじゃまずいと全部抜き取り、こんな感じに並べました。
すぐに食べるならこのまま食べてもいいんだけど、通常は玉ねぎを抜いた後は1日か2日ぐらい天日干しして乾かします。
その後は、涼しい所につるして保存すればしばらくは持ちます。
しかし、次回畑に来るのがまた1週間後になるし途中で雨降られたらそこで駄目になってしまうので、場所を移してすぐに葉っぱと根っこを切り取ることにしました。
こんな感じになったんだけど、多少形はいびつであれ見た目はそんなに悪くない。
重さを測ったら小さいので50gのSサイズから大きいのだと400gのLLサイズとあり、半分くらいは300gぐらいのM~Lサイズだと思います。
あとで調べたんだけど、ちなみに巷でいうサイズは重さではなく大きさで決まるんだそうで、以下の通りになります。
2Lサイズ・・・9.5cm以上
Lサイズ・・・8.5~9.5cm
Mサイズ・・・7.0~8.5cm
Sサイズ・・・6.0~7.0cm
2Sサイズ・・・5.0~6.0cm
重さでは特に決まりがないようですが、見た目でこんな感じなのかな。。。
大きさはバラバラだけど、全部で6.6kgあったのでまあまあの出来かなという感じです。
しかし、いくつかは収穫時期を過ぎていたのか少し痛んでいました。
傷んだといっても全体ではなさそうなので食べられないことはないだろうと思うけど、とりあえず痛んでるものから先に食べようかなと思います。。。
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